Arezzo: corso gratuito per cuoco rivolto a disoccupati

Nuova opportunità di formazione ad Arezzo, in Toscana, con il corso gratuito per cuoco, specializzato in “Light cooking – benessere e salute nella professione del cuoco”.

Il percorso è rivolto a disoccupati, residenti o domiciliati nella regione.

Per candidarsi c’è tempo fino al giorno 11 Novembre 2021. Ecco tutte le informazioni utili sul corso e l’iscrizione.

AREZZO CORSO GRATIS CUOCO

L’ente formativo Formaimpresa di Arezzo promuove quindi il corso gratuito per diventare cuoco “Addetto all’approvvigionamento della cucina, conservazione e trattamento delle materie prime e alla preparazione dei pasti”.

L’obiettivo è quello di accrescere le competenze della forza lavoro e di agevolare la mobilità e l’inserimento o il reinserimento lavorativo, attraverso il conferimento di una qualifica professionale regionale.

Oltre alle ore di formazione, è previsto un periodo di stage in azienda.

OFFERTA FORMATIVA

Per favorire una maggiore spendibilità della figura in uscita, l’offerta formativa è stata implementata con conoscenze e competenze relative alla sostenibilità ambientale (filiera corta, Km 0), alle nuove diete (vegan, vegetariano, macrobiotico, ecc.), alle diete speciali (per celiaci, per diabetici, ecc.), e alle produzioni enologiche e agroalimentari locali.

Nello specifico, sono previsti i seguenti moduli di apprendimento:

  • Comunicazione in italiano;
  • Comunicazione in lingua inglese;
  • Merceologia alimentare;
  • Competenze digitali per la professione;
  • Conservazione e stoccaggio materie prime;
  • Caratteristiche e funzionalità delle attrezzature, macchinari ed utensili da cucina;
  • Organizzazione dell’ambiente di lavoro e servizi;
  • Elementi di dietetica e scienza dell’alimentazione;
  • Prodotti enogastronomici del territorio: storia, caratteristiche, utilizzi e abbinamenti;
  • Tecniche di cucina 1: Preparazione piatti caldi, Tecniche di cucina 2: Preparazione piatti freddi, Tecniche di cucina 3: Dessert;
  • La cucina street food;
  • Predisposizione dei menù;
  • Igiene e legislazione igienico sanitaria (HACCP);
  • Sicurezza sul lavoro, primo soccorso e antincendio;
  • Tecniche di presentazione delle portate.

DESTINATARI

Possono partecipare al corso gratuito per cuoco ad Arezzo al massimo 15 partecipanti, in possesso dei seguenti requisiti:

  • essere disoccupati, inoccupati, inattivi iscritti a uno dei centri per l’impiego della Regione Toscana;
  • essere residenti o domiciliati in un comune della regione Toscana; se cittadini non comunitari, essere in possesso di regolare permesso di soggiorno per studio/formazione;
  • aver compiuto 18 anni di età;
  • aver adempiuto all’obbligo di istruzione (per i cittadini stranieri è necessaria la dichiarazione di valore attestante l’ordine e il grado degli studi ai quali si riferisce il titolo secondo l’ordinamento vigente nel Paese in cui esso è stato conseguito);
  • per gli stranieri si richiedono competenze di lingua italiana a livello A2.

SELEZIONE

In caso il numero di domande pervenuto sia superiore a 15, i candidati saranno selezionati attraverso un iter selettivo basato su tre fasi:

  • Analisi del curriculum;
  • Test scritto di valutazione attitudinale inerente al ruolo professionale con particolare riferimento alla conoscenza del settore enogastronomico ed alle finalità del profilo professionale;
  • Colloquio motivazionale individuale.

SEDE E SVOLGIMENTO DEL CORSO

Il corso di svolgerà da Settembre 2021 a Maggio 2022, presso la sede di Formaimpresa srl, in Via XXV Aprile 6/12, Arezzo.

In totale il corso durerà 900 ore, di cui 580 di lezione e 320 di stage.

ATTESTATO

Al termine del percorso didattico coloro che supereranno gli esami finali riceveranno un attestato di qualifica professionale.

ENTE FORMATIVO

Formaimpresa è l’agenzia di formazione di Confcommercio Imprese per l’Italia in provincia di Firenze che progetta, organizza e eroga corsi formativi in vari ambiti, nata per rispondere alle esigenze di formazione ed inserimento nel mondo del lavoro opera in diversi settori economici ed ambiti formativi.

COME PARTECIPARE AL CORSO

Le iscrizioni al corso gratuito per cuoco ad Arezzo saranno raccolte attraverso una specifica domanda di iscrizione regionale, reperibile presso l’Agenzia Formativa, e presentata entro il giorno 11 Novembre 2021 con una delle seguenti modalità:

  • a mano presso gli uffici dell’ente formativo;
  • per raccomandata A/R all’indirizzo Formaimpresa, Viale Mecenate 2, 52100 Arezzo.

Alla domanda è necessario allegare:

  • per disoccupati, inoccupati stampa in corso di validità dello stato occupazionale del Centro impiego;
  • per gli inattivi una dichiarazione di stato di inattività;
  • fotocopia del documento d’identità (per gli stranieri il permesso di soggiorno valido);
  • dichiarazione di valore del titolo di studio tradotto per i cittadini stranieri;
  • curriculum vitae firmato.

SCHEDA INFORMATIVA

Per completezza informativa, mettiamo a disposizione la SCHEDA (Pdf 256 Kb) descrittiva del corso formativo.

AGGIORNAMENTI E ALTRI CORSI

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