Arezzo: corso gratuito per cuoco rivolto a disoccupati

Cuoco Chef

Nuova opportunità di formazione ad Arezzo, in Toscana, con il corso gratuito per cuoco, specializzato in “Light cooking – benessere e salute nella professione del cuoco”.

Il percorso è rivolto a disoccupati, residenti o domiciliati nella regione.

Per candidarsi c’è tempo fino al giorno 11 Novembre 2021. Ecco tutte le informazioni utili sul corso e l’iscrizione.

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AREZZO CORSO GRATIS CUOCO

L’ente formativo Formaimpresa di Arezzo promuove quindi il corso gratuito per diventare cuoco “Addetto all’approvvigionamento della cucina, conservazione e trattamento delle materie prime e alla preparazione dei pasti”.

L’obiettivo è quello di accrescere le competenze della forza lavoro e di agevolare la mobilità e l’inserimento o il reinserimento lavorativo, attraverso il conferimento di una qualifica professionale regionale.

Oltre alle ore di formazione, è previsto un periodo di stage in azienda.

OFFERTA FORMATIVA

Per favorire una maggiore spendibilità della figura in uscita, l’offerta formativa è stata implementata con conoscenze e competenze relative alla sostenibilità ambientale (filiera corta, Km 0), alle nuove diete (vegan, vegetariano, macrobiotico, ecc.), alle diete speciali (per celiaci, per diabetici, ecc.), e alle produzioni enologiche e agroalimentari locali.

Nello specifico, sono previsti i seguenti moduli di apprendimento:

  • Comunicazione in italiano;
  • Comunicazione in lingua inglese;
  • Merceologia alimentare;
  • Competenze digitali per la professione;
  • Conservazione e stoccaggio materie prime;
  • Caratteristiche e funzionalità delle attrezzature, macchinari ed utensili da cucina;
  • Organizzazione dell’ambiente di lavoro e servizi;
  • Elementi di dietetica e scienza dell’alimentazione;
  • Prodotti enogastronomici del territorio: storia, caratteristiche, utilizzi e abbinamenti;
  • Tecniche di cucina 1: Preparazione piatti caldi, Tecniche di cucina 2: Preparazione piatti freddi, Tecniche di cucina 3: Dessert;
  • La cucina street food;
  • Predisposizione dei menù;
  • Igiene e legislazione igienico sanitaria (HACCP);
  • Sicurezza sul lavoro, primo soccorso e antincendio;
  • Tecniche di presentazione delle portate.

DESTINATARI

Possono partecipare al corso gratuito per cuoco ad Arezzo al massimo 15 partecipanti, in possesso dei seguenti requisiti:

  • essere disoccupati, inoccupati, inattivi iscritti a uno dei centri per l’impiego della Regione Toscana;
  • essere residenti o domiciliati in un comune della regione Toscana; se cittadini non comunitari, essere in possesso di regolare permesso di soggiorno per studio/formazione;
  • aver compiuto 18 anni di età;
  • aver adempiuto all’obbligo di istruzione (per i cittadini stranieri è necessaria la dichiarazione di valore attestante l’ordine e il grado degli studi ai quali si riferisce il titolo secondo l’ordinamento vigente nel Paese in cui esso è stato conseguito);
  • per gli stranieri si richiedono competenze di lingua italiana a livello A2.

SELEZIONE

In caso il numero di domande pervenuto sia superiore a 15, i candidati saranno selezionati attraverso un iter selettivo basato su tre fasi:

  • Analisi del curriculum;
  • Test scritto di valutazione attitudinale inerente al ruolo professionale con particolare riferimento alla conoscenza del settore enogastronomico ed alle finalità del profilo professionale;
  • Colloquio motivazionale individuale.

SEDE E SVOLGIMENTO DEL CORSO

Il corso di svolgerà da Settembre 2021 a Maggio 2022, presso la sede di Formaimpresa srl, in Via XXV Aprile 6/12, Arezzo.

In totale il corso durerà 900 ore, di cui 580 di lezione e 320 di stage.

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ATTESTATO

Al termine del percorso didattico coloro che supereranno gli esami finali riceveranno un attestato di qualifica professionale.

ENTE FORMATIVO

Formaimpresa è l’agenzia di formazione di Confcommercio Imprese per l’Italia in provincia di Firenze che progetta, organizza e eroga corsi formativi in vari ambiti, nata per rispondere alle esigenze di formazione ed inserimento nel mondo del lavoro opera in diversi settori economici ed ambiti formativi.

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COME PARTECIPARE AL CORSO

Le iscrizioni al corso gratuito per cuoco ad Arezzo saranno raccolte attraverso una specifica domanda di iscrizione regionale, reperibile presso l’Agenzia Formativa, e presentata entro il giorno 11 Novembre 2021 con una delle seguenti modalità:

  • a mano presso gli uffici dell’ente formativo;
  • per raccomandata A/R all’indirizzo Formaimpresa, Viale Mecenate 2, 52100 Arezzo.

Alla domanda è necessario allegare:

  • per disoccupati, inoccupati stampa in corso di validità dello stato occupazionale del Centro impiego;
  • per gli inattivi una dichiarazione di stato di inattività;
  • fotocopia del documento d’identità (per gli stranieri il permesso di soggiorno valido);
  • dichiarazione di valore del titolo di studio tradotto per i cittadini stranieri;
  • curriculum vitae firmato.

SCHEDA INFORMATIVA

Per completezza informativa, mettiamo a disposizione la SCHEDA (Pdf 256 Kb) descrittiva del corso formativo.

AGGIORNAMENTI E ALTRI CORSI

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di Dorotea De Vito
Redattrice, esperta di lavoro pubblico e privato, formazione e selezione.
© RIPRODUZIONE RISERVATA.
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