Casa di Riposo Tassoni: concorso per Cuochi, tempo indeterminato

cibo, cucina, chef, cuoco

Nuove opportunità di lavoro a tempo indeterminato per cuochi nel Veneto.

La casa di riposo Tassoni di Cornedo Vicentino, in provincia di Vicenza, ha indetto un concorso pubblico per l’assunzione di 2 Cuochi – Cat. B con uno stipendio annuo di circa € 17.245.

Sarà possibile candidarsi al bando fino al 27 Ottobre 2016.

REQUISITI

Possono partecipare al concorso per cuochi i candidati in possesso dei seguenti requisiti:
– licenza della scuola dell’obbligo;
– attestato di qualifica di cuoco oppure titolo di studio superiore sempre ad indirizzo servizi di cucina;
– attestato del corso formativo rilasciato dall’ente autorizzato relativo a misure di formazione/informazione in materia di igiene e sanità del personale
addetto alla produzione e vendita delle sostanze alimentari;
– cittadinanza italiana oppure cittadinanza di uno Stato appartenente all’UE oppure di uno Stato non appartenente all’UE con permesso di soggiorno UE per soggiornanti di lungo periodo;
– età minima 18 anni;
– idoneità psicofisica all’impiego;
– godimento dei diritti civili e politici;
– situazione regolare nei riguardi degli obblighi di leva;
– assenza di destituzione o dispensa dall’impiego presso pubblica amministrazione;
– assenza di decadenza da un impiego statale;
– inesistenza di condanne penali, procedimenti penali in corso o provvedimenti interdittivi o misure che impediscono, secondo le leggi vigenti, la costituzione del rapporto di impiego presso le pubbliche amministrazioni;
– per i volontari delle FF.AA, il possesso dell’eventuale diritto della riserva del posto, secondo quanto previsto dagli articoli 1014 e 678 del D.Lgs. 66/2010.

SELEZIONE

Le procedure selettive si espleteranno attraverso il superamento di tre prove d’esame, una scritta, una pratica e una orale, che verteranno sui seguenti argomenti:
– conoscenza linee guida generali delle più frequenti problematiche dietetiche dell’anziano non autosufficiente;
– capacità di procedere all’inventario dei prodotti alimentari presenti in dispensa;
– cenni in materia di ordinamento delle II.PP.AA.BB e delle aziende socio sanitarie con particolare riferimento alla legislazione della Regione Veneto;
– diritti e doveri dei dipendenti pubblici con particolare riferimento al codice di comportamento;
– nozioni in materia di sicurezza (Decreto Legislativo 81/2008 e s.m. e i.);
– normativa in materia di autorizzazione e accreditamento ai sensi della L.R. 22/2002 e dgr 84/2007;
– elementi di cultura generale;
– identificazione delle metodologie di assistenza dell’anziano;
– funzioni e competenze del cuoco con particolare riferimento delle persone anziane auto e non autosufficienti;
– tecniche di cottura e di cucina per la specifica tipologia di utenza;
– pulizia e sanificazione delle attrezzature e utensili di cucina;
– corretto utilizzo utensili ed attrezzature di cucina;
– applicazione delle normative sanitarie-alimentari vigenti;
– capacità di modificare il menù previsto in caso di emergenza.

DOMANDA

La domanda di partecipazione al concorso Casa di Riposo Tassoni, redatta secondo il seguente MODELLO (Pdf 223 Kb), dovrà essere inoltrata al Direttore della Casa di Riposo dott. Umberto ed Alice Tassoni – via G. Garibaldi 58 – 36073 – Cornedo Vic.no (VI), entro le ore 12:00 del 27 Ottobre 2016, secondo una delle seguenti modalità:
– direttamente all’ufficio amministrativo nei seguenti orari: lunedì-mercoledì-giovedì dalle 10:00 alle 12:30, martedì dalle 14:00 alle 16:00;
– a mezzo raccomandata con avviso di ricevimento;
– per via telematica da casella personale di posta elettronica certificata all’indirizzo PEC: [email protected]

Alla domanda sarà necessario allegare la seguente documentazione:
– titolo di studio richiesto;
– ricevuta di avvenuto pagamento della tassa di iscrizione al concorso del valore di 10,33€;
– una foto formato tessera;
– elenco dei documenti presentati.

Ogni altro dettaglio è specificato nel bando di selezione.

BANDO

Tutti gli interessati al concorso per cuochi sono invitati a leggere con attenzione il BANDO (Pdf 680 Kb) prima di inoltrare la propria candidatura.




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Tutti gli annunci di lavoro pubblicati sono rivolti indistintamente a candidati di entrambi i sessi, nel pieno rispetto della Legge 903/1977.


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