Corso gratuito Addetto Ristorazione, Bologna

Nuove opportunità di formazione per disoccupati nell’ambito della ristorazione.

Sono aperte le iscrizioni al corso gratuito per Addetto alla Ristorazione a Bologna organizzato da ADHR Group.

Il corso è rivolto a 15 candidati ed avrà inizio il 26 Settembre 2016.

ADHR GROUP

ADHR Group è un’agenzia per il lavoro, consulting, servizi di selezione personale qualificato e risorse umane che fornisce soluzioni adeguate alle aziende e garantisce l’ottimizzazione amministrativa, legale e gestionale delle risorse umane. L’agenzia è presente in Italia con oltre 45 uffici su tutto il territorio nazionale.

CORSO ADDETTO RISTORAZIONE BOLOGNA 

E possibile iscriversi al corso di formazione per Addetto alla Ristorazione che fornirà ai partecipanti le conoscenze e le tecniche utili per lavorare nelle sale di hotel e ristoranti.

Il corso formativo è totalmente gratuito, in quanto finanziato da Forma.Temp, il fondo senza scopo di lucro per lavoratori in somministrazione.

OFFERTA FORMATIVA

Il corso per addetto alla ristorazione avrà una durata di 80 ore e si articolerà nei seguenti moduli:
– Modulo 1: Diritti e doveri dei lavoratori somministrati (4 ore teoria);
– Modulo 2: Salute e sicurezza sui luoghi di lavoro (4 ore teoria);
– Modulo 3: La sala di ristorazione: mobilio, attrezzature e reparti annessi (8 ore teoria);
– Modulo 4: Figure professionali: etica professionale, igiene professionale (8 ore teoria);
– Modulo 5: Il servizio: mise en place e regole del servizio (8 ore teoria e 8 ore pratica);
– Modulo 6: La colazione: continentale e anglosassone (8 ore teoria e 4 pratica);
– Modulo 7: Il menù: conoscenza e esposizione e la comanda (8 ore teoria e 4 ore pratica);
– Modulo 8: Il reparto di cucina, i principi di igiene e l’etica professionale (2 ore teoria);
– Modulo 9: Le preparazioni di base: mise en place e i tagli (2 ore teoria);
– Modulo 10: I vegetali (2 ore teoria);
– Modulo 11: I condimenti, le sostanze leganti e i modi di cuocere (2 ore teoria);
– Modulo 12: Il menù: tipologie, criteri e tecniche di composizione (2 ore teoria);
– Modulo 13: Caratteristiche merceologiche degli alimenti (2 ore teoria);
– Modulo 14: HACCP (4 ore teoria).

DESTINATARI

Il corso gratis per addetto ristorazione è rivolto a 15 candidati disoccupati ed inoccupati.

SEDE E DURATA

Il percorso di formazione avrà una durata di 80 ore e si svolgerà a partire dal 26 Settembre fino al 7 Ottobre 2016 a Castel Maggiore, Bologna.

COME PARTECIPARE

Gli interessati al corso gratuito per addetto ristorazione a Bologna possono inviare la propria candidatura compilando l’apposito modulo d’iscrizione online.

Per maggiori dettagli è possibile consultare la SCHEDA (Pdf 25 Kb) relativa al corso.