Malta: offerta di lavoro per 5 sushi chef

Nuova opportunità di lavoro a Malta nell’ambito della ristorazione grazie alla selezione di 5 sushi chef.

Gli interessati devono aver maturato pregressa esperienza in analoga mansione e saranno assunti con contratto a tempo determinato rinnovabile.

La scadenza per la presentazione delle domande, inizialmente fissata per il 21 Giugno, è stata prorogata al 24 luglio 2021. Ecco tutti i dettagli.

LAVORO SUSHI CHEF A MALTA

La rete Eures di Malta ha pubblicato un’offerta di lavoro finalizzata alla selezione di 5 sushi chef che lavoreranno presso ristoranti fusion presenti sul territorio. I candidati saranno assunti con contratto a tempo determinato di un anno, con possibilità di rinnovo.

Il sushi chef è responsabile della preparazione di vari tipi di sushi, condimenti e impiattamenti, nello specifico i candidati svolgeranno le seguenti mansioni:

• preparazione di tutti i tipi di sushi, inclusi maki, nigiri e sashimi;
• selezione degli ingredienti come frutta e verdura fresca;
• selezione dei condimenti come aromi e salse;
• coordinamento con il personale di sala;
• preparazione del cibo secondo le ricette del menu, i criteri di qualità e le quantità richieste;
• mantenere l’integrità e l’autenticità delle ricette offerte nel ristorante;
• ottimizzare i processi di cottura con attenzione alla velocità e alla qualità;
• assicurare che tutti i processi di manipolazione degli alimenti siano conformi alle linee guida, ai regolamenti e alle procedure HACCP sulla sicurezza alimentare;
• interagire con i clienti.

REQUISITI

I candidati all’offerta di lavoro per sushi chef a Malta devono essere in possesso dei seguenti requisiti:

• esperienza lavorativa come sushi chef, preferibilmente in un ristorante fusion;
• capacità nel preparare i vari tipi di cucina giapponese;
• saper lavorare con cucina a vista;
• conoscenza dei protocolli HACCP e le procedure operative interne;
• capacità di lavorare sotto pressione.

SELEZIONE

I candidati saranno selezionati mediante un colloquio che si svolgerà online.

CONTRATTO E RETRIBUZIONE

Per il lavoro di sushi chef a Malta è previsto un contratto a tempo determinato di un anno, con possibilità di rinnovo. I candidati selezionati riceveranno uno stipendio netto di € 887.70 al mese oltre a bonus previsti al raggiungimento degli obiettivi di vendita.

COME CANDIDARSI

Per rispondere all’annuncio di lavoro della rete Eures di Malta per 5 sushi chef, gli interessati devono inviare per email il proprio curriculum vitae e una lettera di presentazione in inglese al seguente indirizzo: eures.recruitment.jobsplus@gov.mte in copia conoscenza a: eures@afolmet.it.

É necessario presentare la propria candidatura non più entro il 21 giugno, ma entro il 24 luglio 2021, come da proroga.

ULTERIORI INFORMAZIONI

Per conoscere ulteriori informazioni sull’offerta di lavoro mettiamo a disposizione la SCHEDA (Pdf 75 Kb) informativa con tutti i dettagli.

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