Nuova proposta di formazione con il corso gratuito per diventare Tecnico servizi di sala e bar (Responsabile di sala).
L’opportunità didattica, che avrà luogo in Toscana, è rivolta a persone disoccupate o inattive.
Sono previsti stage e indennità di frequenza.
Ecco tutti i dettagli e come partecipare al corso.
CORSO GRATIS TECNICO SERVIZI SALA E BAR
L’ente formativo CIOFS FP Toscana organizza il corso di formazione per diventare Tecnico dei servizi di sala e bar, completamente gratuito in quanto finanziato dalla Regione Toscana.
L’obiettivo del corso è quello di formare professionisti con competenze di tecnico in approvvigionamento materie prime, cura del servizio di distribuzione pasti e bevande, formulazione di proposte di prodotti/servizi, gestione delle fasi di lavoro, predisposizione del servizio di sala bar, prevenzione del rischio potenziale per la sicurezza, la salute e l’ambiente nel luogo di lavoro.
I discenti saranno quindi in grado di svolgere le funzioni di responsabile di sala, figura chiave che gestisce e coordina il servizio del ristorante e supervisiona il personale e l’andamento della sala.
OFFERTA FORMATIVA
Nello specifico l’offerta formativa mira a fornire le seguenti competenze:
- Effettuare gli acquisti delle materie prime e controllare la merce al ricevimento secondo le direttive aziendali;
- Curare il servizio ai tavoli di cibi e bevande, gestendo le prenotazioni, raccogliendo gli ordinativi e orientando la scelta del cliente attraverso l’illustrazione dell’offerta;
- Formulare proposte di servizi, interpretando i bisogni della clientela e assicurandone l’accoglienza e la soddisfazione;
- Condurre le fasi di lavoro, nel rispetto delle indicazioni ricevute, organizzando i gruppi di lavoro e rapportandosi al personale di sala;
- Organizzare il servizio di sala e bar sulla base degli standard aziendali, delle nuove mode / tendenze e in relazione alla tipologia di clientela, rilevando possibili inefficienze e carenze;
- Svolgere le operazioni prevenendo situazioni di rischio potenziale per la sicurezza, la salute e l’ambiente di lavoro, promuovendo l’assunzione di comportamenti corretti e consapevoli di prevenzione.
DESTINATARI
Il corso è rivolto a disoccupati o inattivi, in possesso di Qualifica professionale di livello 3 EQF oppure di Diploma di scuola superiore di secondo grado oppure con almeno 3 anni di esperienza lavorativa documentata nell’attività professionale di riferimento.
SEDE, SVOLGIMENTO E ATTESTATO DEL CORSO
Il corso si terrà a Livorno e durerà in totale 600 ore, di cui 240 di stage.
È prevista un’indennità di frequenza per ogni ora di lezione svolta.
Al termine delle lezioni, coloro che avranno frequentato almeno il 70% delle lezioni e avranno superato gli esami finali, conseguiranno la Qualifica professionale in “Tecnico per l’approvvigionamento delle materie prime e la predisposizione, gestione e cura del servizio di sala e bar” di 4° livello EQF.
COME ISCRIVERSI
Le iscrizioni sono già aperte.
Per avere maggiori informazioni è possibile contattare l’Agenzia Formativa CIOFS-FP Toscana all’indirizzo mail info@ciofsfptoscana.it oppure ai numeri di telefono 0586801300 / 3204242490.
ENTE ORGANIZZATORE
Il CIOFS-FP Toscana è un ente di formazione professionale accreditato dalla Regione Toscana, attivo da molti anni nella formazione di giovani e adulti. Offre corsi gratuiti e finanziati, orientamento e accompagnamento al lavoro, con percorsi pratici e qualifiche riconosciute, spesso collegati a stage e inserimento lavorativo.
ALTRI CORSI DI FORMAZIONE E COME RESTARE AGGIORNATI
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