Interessante proposta di formazione in Toscana con il corso gratuito per diventare professionista della Macelleria.
L’opportunità didattica è rivolta a disoccupati e prevede il rilascio di qualifica professionale.
Al termine del percorso didattico è previsto uno stage in azienda, utile per imparare sul campo tutte le tecniche del mestiere.
Vediamo insieme tutti i dettagli e come iscriversi al corso per macellaio.
CORSO GRATIS MACELLERIA CON QUALIFICA
CAT Confcommercio Pisa e Livorno propone un corso di formazione completamente gratuito per professionista della Macelleria.
Il corso F.A.R.M. è pensato per chi vuole intraprendere la professione del macellaio, e mira ad insegnare le tecniche di lavorazione delle carni, la conservazione degli alimenti e l’arte della vendita al banco, figure professionali oggi molto richieste dal mercato del lavoro.
Si tratta di un’interessante opportunità che fornisce un formazione mirata alle reali esigenze del mercato, per creare concreti sbocchi occupazionali.
OFFERTA FORMATIVA
L’offerta formativa si basa sui seguenti moduli di apprendimento:
Tecnica e lavorazione della carne
- Analisi e Taglio della Carne;
- Preparazioni Gastronomiche;
- Utilizzo Attrezzature;
Sicurezza e Normativa
- Igiene Alimentare (HACCP);
- Tracciabilità ed Etichettatura;
- Gestione Sprechi;
Gestione del Banco e Comunicazione
- Visual Merchandising;
- Vendita Consulenziale;
- Gestione del Cliente.
DESTINATARI
Il corso è rivolto a massimo 15 partecipanti, giovani e adulti in possesso della licenza media, disoccupati.
Si richiede inoltre la cittadinanza italiana, di un Paese UE o permesso di soggiorno per attività lavorativa. Per gli stranieri è necessaria la conoscenza della lingua italiana a livello almeno A2.
DURATA, SVOLGIMENTO E ATTESTATO DEL CORSO
Sono previste in totale 900 ore di formazione, suddivise tra lezioni teoriche, attività pratiche in laboratorio, stage in azienda e orientamento personalizzato.
Per accedere all’esame finale è necessario aver frequentato almeno il 70% delle ore complessive del corso e almeno il 50% dello stage.
Superato l’esame finale i discenti otterranno una qualifica professionale riconosciuta di “Addetto alla lavorazione e commercializzazione dei prodotti di carne e salumi” livello EQF 3, valida in tutta Italia per lavorare nel settore o avviare una tua attività.
COME ISCRIVERSI AL CORSO
Le iscrizioni sono già attive. Gli interessati a partecipare al corso per macellaio possono candidarsi attraverso questa pagina, compilando l’apposito form online.
Per maggiori informazioni è possibile scrivere alla referente del corso Martina Marinelli all’indirizzo mail formazione@confcommercio.li.it o telefonando al numero 0586 1761057.
ENTE ORGANIZZATORE
Cat Confcommercio srl è un’Agenzia Formativa accreditata presso la Regione Toscana, codice accreditamento OF0087, per la realizzazione di corsi di formazione riconosciuti dalla Regione Toscana e di progetti formativi finanziati dal Fondo Sociale Europeo (FSE).
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