È in programma, in Friuli Venezia Giulia, corso gratuito per apprendere le tecniche base di cucina.
Il progetto didattico è destinato a persone residenti oppure domiciliate nella regione, interessate a entrare nel mercato del lavoro come aiuto cuochi.
Le iscrizioni sono attualmente aperte.
Vediamo insieme i dettagli sull’intervento didattico e come iscriversi al corso di formazione.
CORSO GRATIS IN TECNICHE BASE DI CUCINA
L’ente Civiform ha aperto le iscrizioni al corso gratuito “Tecniche base di cucina”, finalizzato a trasmettere le competenze essenziali per ricoprire il ruolo di aiuto cuoco. Chi fosse interessato ad approfondire ulteriormente queste tematiche potrà poi completare la formazione frequentando il corso professionalizzante “Tecniche avanzate di cucina”.
Gli allievi saranno messi in grado, sin dai primi incontri, di acquisire una buona conoscenza merceologica delle materie prime e delle tecniche di lavorazione impiegate in cucina.
Un focus sarà dedicato allo sviluppo delle seguenti conoscenze trasversali:
- pianificare azioni di ricerca attiva del lavoro;
- accompagnamento al lavoro;
- sicurezza e prevenzione degli infortuni sui luoghi di lavoro.
L’intervento sarà avviato con almeno 6 iscritti.
DESTINATARI, SEDE E DURATA DEL PERCORSO, ATTESTATI FINALI
Il corso per chi aspira a diventare aiuto cuoco è offerto nell’ambito del catalogo PIAZZA GOL, pertanto è indirizzato a maggiorenni che hanno la residenza o il domicilio in Friuli Venezia Giulia. Si aggiunge che ai candidati stranieri è richiesta una conoscenza della lingua italiana di livello A2 del Quadro comune europeo per l’apprendimento delle lingue.
Le lezioni avranno luogo a Cividale del Friuli (Udine) in orario pomeridiano / serale da settembre a dicembre 2026 per complessive 200 ore, al termine delle quali verrà rilasciato un attestato di frequenza.
Chi avrà partecipato ai moduli sulla sicurezza generale e specifica riceverà i relativi attestati. Per quanto riguarda le tematiche HACCP, gli studenti che avranno frequentato le ore dedicate a tali argomenti e che avranno superato un test otterranno l’attestato specifico di formazione di Addetto HACCP.
COME ISCRIVERSI
Chi già lavora ed è interessato a frequentare il corso gratis per aiuto cuoco (Tecniche base di cucina) può compilare il modulo d’iscrizione online, cliccando sul tasto “Iscriviti al corso” che si trova in fondo a questa pagina. L’iscrizione verrà poi formalizzata presso la Segreteria di Civiform.
I disoccupati possono segnalare il loro interesse all’ente organizzatore compilando il modulo, ma dovranno iscriversi attraverso il Centro per l’impiego competente.
Per le richieste di informazioni è possibile contattare Civiform a: info@civiform.it.
ENTE ORGANIZZATORE
Civiform è un centro di formazione con sede centrale a Cividale del Friuli (Udine) e una filiale a Trieste. Opera in sinergia con il territorio al fine di inserire nuove professionalità nel mondo del lavoro e di riqualificare le persone già occupate.
Fondato nel 1955, Civiform ha saputo adattarsi ai cambiamenti culturali, sociali e tecnologici che hanno segnato oltre cinquant’anni di storia, senza mai perdere i valori che sono alla base della sua fondazione: l’assistenza, l’umanità e la professionalità al servizio delle persone.
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