Milano: corso gratuito Wine & Beverage Manager

ACTL Milano, ente accreditato presso la Regione Lombardia, presenta il corso gratuito per ‘Wine & Beverage Manager’, una nuova offerta formativa dedicata alle tecniche di produzione di vino e di abbinamento dei cibi.

Il percorso di formazione è rivolto a disoccupati.

È già possibile inviare la richiesta di partecipazione.

CORSO WINE & BEVERAGE MANAGER MILANO

ACTL organizza il corso per Wine & Beverage Manager per il Comune di Milano, con l’obiettivo di fornire competenze sulle tecniche per la produzione di vino dei vitigni e vini delle regioni italiane e dei Paesi produttori, e sulle tecniche di abbinamento dei cibi.

Il percorso formativo consentirà ai partecipanti di acquisire conoscenze per un profilo professionale in grado di gestire e ottimizzare le risorse economiche, gestire i servizi, selezionare i fornitori, scegliere i prodotti nell’ambito dell’importazione ed esportazione di vini.

Il corso per Wine & Beverage Manager è gratuito perché finanziato dal Fondo Sociale Europeo per la Regione Lombardia. 

I candidati potranno iscriversi al bando Dote Unica Lavoro ed essere inseriti nella fascia di svantaggio dichiarata tra i requisiti.

DESTINATARI

Il corso gratuito per Wine & Beverage Manager è diretto ai soggetti residenti o domiciliati nella Regione Lombardia, in possesso dei seguenti requisiti:
– età inferiore a 25 anni e stato di inoccupazione o disoccupazione da più di 3 mesi;
– età superiore a 25 anni e stato di inoccupazione o disoccupazione da più di 12 mesi;
– essere in condizione di regolarità sul territorio nazionale;
– non essere iscritti a percorsi di istruzione, formazione professionale, universitari, tirocini extracurriculari o altro.

I candidati in possesso degli ulteriori seguenti requisiti dovranno informare ACTL:
– invalidità civile o appartenente a categorie protette;
– disoccupazione in mobilità;
– indennità di disoccupazione / mobilità / invalidità o altro tipo;
– aver già svolto il percorso di Dote Unica Lavoro;
– se con P.IVA chiusa o aperta.

OFFERTA FORMATIVA

Il corso per Wine & Beverage Manager affronterà i seguenti argomenti:

• La storia del vino e la vinicoltura (4 ore);
• Enologia: produzione e componenti del vino (4 ore);
• Tecniche di produzione e vini bianchi (4 ore);
• Vini rossi: metodi produttivi e differenze; vini dolci passiti e aromatizzati (4 ore);
• Spumanti e champagne (4 ore);
• Le regioni di produzione d’Italia (4 ore);
• La produzione nel resto del mondo (4 ore);
• Produzione biologica e biodinamica (4 ore);
• La birra (4 ore);
• Tecniche di degustazione (4 ore);
• La figura del sommelier e la legislazione del vino in Italia (4 ore);
• Distillati e liquori; il giusto calice e la temperatura di servizio (4 ore);
• Come abbinare il cibo al vino (4 ore);
• Wine management (4 ore);
• Il vino in numeri (4 ore);
• Come comunicare il vino (4 ore);
• I canali di vendita e di acquisto del vino (3 ore);
• Job Hour (2 ore).

SELEZIONE

I candidati al corso per Wine & Beverage Manager saranno scelti sulla base dei criteri di selezione sotto elencati:
– ordine cronologico di ricevimento delle candidature;
– screening preliminare delle domande pervenute in base alla completezza della documentazione inviata;
– colloqui telefonici;
– eventuali colloqui individuali o di gruppo c/o ACTL di Milano.

Potranno prendere parte all’offerta formativa indicativamente 20 allievi.

SEDE E DURATA

Il percorso di formazione gratuito sulle tecniche di produzione di vino si terrà presso la sede ACTL Milano, sita in Via Duccio di Boninsegna n.21.

L’offerta formativa avrà una durata totale di 69 ore. La data di inizio è ancora in via di definizione, per ora si stanno raccogliendo le adesioni.

ENTE PROMOTORE

Il corso gratuito per Wine & Beverage Manager è organizzato dall’Associazione per la Cultura e il Tempo Libero di Milano che gestisce spostellostage.it, servizio pubblico a disposizione dei giovani in cerca di occupazione e delle aziende che selezionano candidati. ACTL Milano fornisce anche servizi agli enti – università, scuole, associazioni – per facilitare l’incontro tra il mondo della formazione e quello dell’imprenditoria, promuovendo manifestazioni, incontri, convegni, workshop.

COME PARTECIPARE

Per partecipare al corso gratuito per Wine & Beverage Manager del Comune di Milano, gli interessati dovranno inviare una mail all’indirizzo: dotegaranzia@actl.it, che abbia come oggetto la dicitura “Candidatura Corso Gratuito Per Wine & Beverage Manager”.

Gli aspiranti allievi del percorso formativo dovranno allegare alla mail la seguente documentazione:
– CV in formato europeo aggiornato;
– fotocopia della carta di identità fronte/retro;
– fotocopia del codice fiscale;
– per i cittadini extracomunitari: fotocopia del permesso di soggiorno o ricevuta di rinnovo se scaduto;
– MODULO (PDF 578KB) di autodichiarazione compilata e firmata del possesso dei requisiti elencati;
– modulo C2 storico rilasciato dal centro per l’impiego lombardo di competenza;
– copia o autocertificazione del titolo di studio conseguito in Italia;
– copia del titolo di studio e dichiarazione di valore se ottenuto in Paese extra UE o copia del titolo di studio e traduzione asseverata se ottenuto in Paese UE.

Per ulteriori informazioni sul corso gratuito per Wine & Beverage Manager è possibile visitare il sito web www.sportellostage.it, sezione ‘Corsi > Corsi gratuiti’.