Corso gratuito per Panettieri, Milano

Pane Dolci

Sono aperte le iscrizioni al corso gratuito professionalizzante di panetteria.

Sarà possibile candidarsi al percorso formativo per panettieri promosso da ACTL a Milano fino al 15 novembre 2017.

E’ previsto il rilascio dell’attestato di frequenza.

Ecco tutti i dettagli sul corso e come partecipare.

MILANO CORSO PANETTIERI

Sono aperte le iscrizioni al corso di panetteria promosso da ACTL, Associazione per la Cultura e il Tempo Libero. Il corso fornirà tutte le abilità e le tecniche per diventare un panettiere a tutti gli effetti.

Le lezioni si svolgeranno a Milano a partire dal 20 novembre 2017.

La partecipazione al corso è totalmente gratuita, in quanto finanziata dal Fondo Sociale Europeo e rientrante nell’ambito del programma Dote Unica Lavoro P.O.R. F.S.E 2014-2020 (Asse I – Occupazione – Azioni 8.5.1 – 8.5.5).

Al termine del percorso verrà rilasciato un attestato di frequenza a fronte del raggiungimento del 100% del monte ore totale.

OFFERTA FORMATIVA

Il corso gratuito per panettiere avrà una durata di 59 ore durante le quali sarà rispettato il seguente programma:

  • presentazione – alimentazione – lieviti (4 ore);
  • storia della panificazione – reologia (8 ore);
  • produzione di diversi tipi di pane, impasti duri e morbidi con metodi diretti (10 ore);
  • lievitazione di Pani da Kg con diverse farine con lieviti Naturali (10 ore);
  • lavorazione e formazione dei diversi tipi di pane con impasti vari (10 ore);
  • sfoglia metodi e tecniche – Brioches e Croissant – Pizza in Teglia e Focacce (5 ore);
  • H.A.C.C.P. (4 ore);
  • autoimprenditorialità (8 ore).

Saranno ammessi 15 partecipanti al corso.

DESTINATARI

Il corso gratuito panettieri è destinato a persone in possesso dei seguenti requisiti:
– essere residenti o domiciliati in Regione Lombardia;
– avere meno di 25 anni ed essere inoccupati o disoccupati da più 3 mesi;
– avere più di 25 anni ed essere inoccupati o disoccupati da più di 12 mesi;
– essere in condizione di regolarità sul territorio nazionale.

Inoltre, sarà necessario informare ACTL, nel caso in cui l’interessato si trovi in una delle seguenti situazioni:
– invalido civile / appartenente alle categorie protette;
– disoccupato in mobilità;
– percettore di indennità di disoccupazione / mobilità / invalidità o di altro tipo;
– aver già svolto il percorso di Dote Unica Lavoro;
– se con P.IVA chiusa o inattiva.

Maggiori dettagli sono specificati nella scheda relativa al corso.

SELEZIONE

I candidati saranno selezionati sulla base dei seguenti criteri di selezione:

  • ordine cronologico di ricevimento delle candidature;
  • screening preliminare delle domande pervenute in base alla completezza della documentazione inviata;
  • preferenza titolo di lauree in giurisprudenza, economia;
  • colloqui telefonici;
  • eventuali colloqui individuali o di gruppo c/o ACTL di Milano.

ENTE PROMOTORE

ACTL – Associazione per la Cultura e il Tempo Libero è un’associazione senza fini di lucro accreditata dalla Regione Lombardia per la formazione e i servizi al lavoro nell’ambito del bando regionale Dote Unica Lavoro. ACTL è impegnata in iniziative culturali e formative per permettere l’ inserimento dei giovani nel mondo del lavoro attraverso stage, apprendistato e corsi di formazione.

Nel 1999 ha fondato Sportellostage il principale ente promotore di stage e formazione sul territorio nazionale.

COME PARTECIPARE

Per partecipare al corso gratis per panettieri i candidati dovranno inviare una mail entro il 15 novembre 2017 all’indirizzo presente: [email protected].

La mail dovrà contenere la seguente documentazione:
– CV in formato europeo aggiornato;
– fotocopia fronte retro della carta d’identità in corso di validità;
– fotocopia del codice fiscale;
– fotocopia del permesso di soggiorno (o permesso scaduto con ricevuta di rinnovo) per cittadini extracomunitari;
MODELLO di autodichiarazione (Pdf 666 Kb) compilata e firmata del possesso dei requisiti;
– certificato storico delle COB (mod. c2 storico) e attestato stato occupazionale rilasciato dal Centro per l’impiego lombardo di Competenza

Maggiori dettagli sul percorso formativo e sulle modalità di iscrizione sono indicati nella SCHEDA (Pdf 45 Kb) di riferimento che vi invitiamo a leggere. Per ulteriori informazioni sull’organizzazione del corso è possibile consultare la sezione ‘Corsi’ del sito web www.sportellostage.it.

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