Rimini: corso gratuito tecnico servizi sala banqueting

ristorante, cibo, piatto

Interessante opportunità formativa in Emilia Romagna nel settore della ristorazione.

Si svolge a Rimini il corso gratuito per “Tecnico dei servizi sala-banqueting: specializzato in Digital Organization”.

E’ previsto uno stage finale e la possibilità di assunzione.

È possibile iscriversi fino al giorno 16 Dicembre 2019.

CORSO GRATIS TECNICO SERVIZI SALA BANQUETING 

L’ente di formazione COM2, per la Regione Emilia Romagna, presenta il “Corso per Tecnico dei servizi sala-banqueting: specializzato in Digital Organization” un progetto innovativo destinato alla gestione dei flussi distributivi di pasti e bevande con l’utilizzo di sistemi informatici e digital devices.

Il corso di formazione vuole creare una figura professionale in grado di effettuare attività di customer and satisfaction, provvedendo al layout e all’ambientazione degli spazi con una metodologia più tecnologica e immediata nella realizzazione del lavoro.

L’offerta formativa, che provvederà al conseguimento della qualifica professionale, è gratuita perché finanziata dalla Regione Emilia Romagna nell’ambito del PO FSE 2014/2020.

Al termine del corso i partecipanti verranno assunti presso le aziende partner del progetto.

OFFERTA FORMATIVA

Il corso di tecnico dei servizi di sala banqueting affronterà i seguenti argomenti:

-1. Informatica per la ristorazione;
-2. Approfondimento Tecnico – Linguistico: l’inglese nei servizi di ristorazione;
-3. Approfondimento Tecnico – Linguistico: il tedesco per i servizi di ristorazione;
-4. Salute e Sicurezza sul luogo di lavoro d.lgs.81/2008 (PRINCIPI GENERALI);
-5. Salute e sicurezza specifica per il ruolo lavorativo – ambito ristorazione e turismo;
-6. Tecniche di arredo della sala e principali tendenze;
-7. Scelta delle Tecniche di servizio per menù complessi;
-8. Merceologia della ristorazione;
-9. L’organizzazione dei servizi di sala: processi, modalità e professionalità coinvolte;
-10. Tecniche di abbinamento cibo vino: le 3 scuole di pensiero principali;
-11. La comunicazione con il cliente: Dall’accoglienza al commiato. Linguaggio verbale e non verbale;
-12. Organizzare un evento in sala: il servizio di banqueting.

DESTINATARI E REQUISITI

Possono partecipare al corso gratuito della Regione Emilia Romagna i soggetti disoccupati e inoccupati in possesso dei seguenti requisiti:
– residenza o domicilio in Emilia Romagna;
– titolo di diploma di scuola superiore riconosciuto in Italia con conoscenze e capacità attinenti l’area professionale.

SELEZIONE

Saranno selezionati 24 partecipanti tra coloro che avranno effettuato la selezione per accedere al corso di formazione per tecniche di sala banqueting.

I candidati saranno valutati sulla base delle seguenti prove:
– test di conoscenza intermedia della lingua inglese;
– test di conoscenza base di una seconda lingua tra il tedesco e il francese;
– test di conoscenza delle capacità informatiche e del web;
– test di conoscenza dei principi di comunicazione;
– colloquio motivazionale.

SEDE E DURATA

Il percorso formativo si svolgerà a Rimini, da Gennaio 2020 a Maggio 2020, con frequenza di 4/5 giorni infrasettimanali e orario dalle 9:00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 18:00. 

Il progetto prevede 500 ore di lezione, suddivise in 330 ore in aule e 170 ore di stage.

ENTE ORGANIZZATORE

L’ente organizzatore del corso di tecnico ai servizi di sala banqueting è COM2, un istituto di formazione accreditato dalla Regione Emilia Romagna e dalla Regione Lazio. L’Ente nasce nel 2007 e si occupa di erogare percorsi specialistici per le persone in cerca di lavoro e per le aziende. Le sedi principali di COM2 sono a Piacenza e a Roma.

COME PARTECIPARE

Per partecipare al Corso gratuito per “Tecnico dei servizi sala-banqueting: specializzato in Digital Organization”, è necessario compilare l’apposito form online, raggiungibile da questa pagina.

Le iscrizioni dovranno essere completate entro il 16 Dicembre 2019.

Per conoscere il percorso formativo è possibile scaricare le schede informative sotto allegate delle due edizioni:
– corso servizi sala banqueting rif. PA 2018 11116 RER: SCHEDA (pdf 185 kb) informativa;
– corso servizi sala banqueting rif.PA 2018-11161 RER: SCHEDA (pdf 744 kb) informativa.

Infine, per valutare gli altri corsi di formazione gratuiti di COM2, è possibile visitare la sezione ‘Corsi finanziati’ del sito web dell’Ente.

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