Toscana: corso gratuito in panificazione e pasticceria, stage in azienda

Nuova opportunità di formazione in Toscana con il corso gratuito per diventare addetto alla panificazione e alla pasticceria.

Il percorso didattico prevede il rilascio di un attestato di qualifica professionale e lo svolgimento di uno stage in azienda.

Le iscrizioni per accedere al corso scadono il giorno 8 Ottobre 2021. Ecco tutte le informazioni per partecipare.

CORSO GRATIS IN PANIFICAZIONE E PASTICCERIA IN TOSCANA

L’ente formativo FORIUM organizza in Toscana il corso gratuito Bakery – Prodotti da Forno,
Addetto alla lavorazione e alla commercializzazione dei prodotti della panificazione e pasticceria.

Il corso si pone come obiettivo di formare una figura professionale che conosca il processo di produzione (dal reperimento materie prime al prodotto confezionato), che abbia la capacità di applicare le tecniche più appropriate per la preparazione di paste di base, dolci elaborati, prodotti panari e prodotti sostitutivi del pane e che si occupi direttamente del servizio di vendita al cliente.

OFFERTA FORMATIVA

Durante il percorso didattico verranno trattate le seguenti tematiche:

• Diventare Digitali;
• L’io E La Società;
• Il Banco Della Pasticceria: Organizzazione E Packaging;
• Introduzione Al Marketing;
• La Gestione Del Magazzino: Stoccaggio E Approvvigionamenti;
• Tecniche Di Comunicazione, Problem Solving E Vendita;
• Tecniche Di Comunicazione, Problem Solving E Vendita Al Cliente / Turista Estero;
• Gestione Della Cassa;
• Le Materie Prime;
• Macchine, Strumenti, Attrezzature e Utensili: Utilizzo, Manutenzione e Pulizia;
• Processo Di Preparazione e Cotture;
• Ambiente, Sicurezza e Igiene Alimentare.

DESTINATARI

Possono partecipare al corso gratuito in panificazione e pasticceria al massimo 20 partecipanti, in possesso dei seguenti requisiti:

• essere inoccupati o disoccupati;
• essere residenti o domiciliati in un comune della regione Toscana;
• aver assolto all’obbligo di istruzione;
• in caso di partecipanti stranieri, conoscenza della lingua italiana livello A2.

Si segnala, inoltre, che il 50% dei posti è riservato alle donne.

SELEZIONE

Qualora il numero di domande pervenuto sia superiore a 20, ossia ai posti disponibili, i candidati saranno selezionati attraverso tre step:

• quiz a risposta multipla di cultura generale;
• colloquio orale;
• valutazione del curriculum.

La data per la procedura selettiva è fissata al 14 Ottobre 2021 alle ore 15.00.

SEDE E SVOLGIMENTO DEL CORSO

Il corso si svolgerà presso la sede di FORIUM, in Via Del Bosco 264/F, a Santa Croce sull’Arno, in provincia di Pisa.

Il percorso durerà in totale 900 ore, di cui 360 di stage.

ATTESTATO

Il percorso formativo si concluderà con un esame finale e con il rilascio di una delle seguenti attestazioni:

• Qualifica professionale di terzo livello EQF della figura di ‘Addetto alla lavorazione e alla commercializzazione dei prodotti della panificazione / pasticceria’;
• Certificato di competenze relativo alle Unità di Competenze di cui il candidato ha dimostrato il possesso;
• Dichiarazione degli apprendimenti, relativamente al percorso svolto, da utilizzare come credito formativo, nel caso in cui il candidato non abbia superato nessuna delle prove previste.

ENTE FORMATIVO

Forium è una società cooperativa che dal 2000 opera in Toscana, nel campo della Formazione delle Risorse Umane per conto di aziende, dipendenti e persone che intendono ampliare le proprie competenze professionali. L’ente organizza corsi e attività di formazione professionale, realizzati, gestiti e monitorati (anche in partnership), con altri enti, scuole e aziende.

COME ISCRIVERSI

La domanda di iscrizione al corso gratuito in panificazione e pasticceria in Toscana, redatta su apposito MODELLO (Pdf 228 Kb), deve essere presentata entro le ore 18.30 del giorno 8 Ottobre 2021 con una delle seguenti modalità:

• a mano presso gli uffici dell’ente;
• via e-mail all’indirizzo info@forium.it;
• per PEC all’indirizzo forium@pec.it. Chi non è in possesso di PEC, può attivarla in soli 30 minuti tramite il servizio di attivazione PEC, tutte le informazioni in questa pagina;
• a mezzo posta raccomandata presso l’ufficio di Fo.Ri.Um. Sc – Via Del Bosco, 264/F – 56029 S. Croce s/Arno (Pi).

Alla domanda è necessario allegare la seguente documentazione:

• Copia documento d’identità in corso di validità;
• Permesso di soggiorno (per i cittadini non comunitari);
• Curriculum vitae redatto in formato europeo;
• Dichiarazione conoscenza e consenso selezione in modalità FAD.

SCHEDA INFORMATIVA

Per conoscere maggiori informazioni mettiamo a disposizione la SCHEDA (Pdf 159 Kb) informativa relativa al percorso formativo.

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