Eataly, la catena di centri che propone il meglio della gastronomia italiana, non poteva trascurare la sua presenza a Milano e da una piccola bottega si passerà ad in un grande polo del gusto, situato al posto del teatro Smeraldo.
L’azienda di Oscar Farinetti, nata nel 2007 con il primo polo di Torino, guarda verso il futuro programmando investimenti e assunzioni di personale che coinvolgeranno anche la metropoli Lombarda per eccellenza, Milano appunto. Dopo le aperture previste per il 2012 nel Lazio a Roma Ostiense e in Puglia a Bari presso al fiera del Levante, l’attenzione si sposterà al nord Italia.
A Milano Eataly è presente fino ad oggi solo con la piccola “bottega” ospitata da Coin in piazza Cinque Giornate, ma tra pochi mesi sarà aperto nuovo polo in zona Garibaldi – Repubblica. La data è già stata fissata, il 25 aprile 2012 a Milano aprirà i battenti il nuovo paradiso dei buongustai su uno spazio di 2500 metri quadrati al posto dello storico teatro Smeraldo di piazza 25 Aprile, vicino a Corso Como e corso Garibaldi.
“La formula sarà sempre la stessa – ha dichiarato Oscar Farinetti – mercato, ristorazione con 4/5 ristoranti tematici e laboratori per la didattica. Ma resterà il palco per ricordare quello che lo Smeraldo è stato per lunghi anni. E magari organizzare qualche spettacolo”. “Stiamo chiudendo l’accordo con Longoni, il proprietario dello Smeraldo, per prenderlo in affitto – ha precisato sempre Farinetti – se non ci saranno ostacoli di tipo burocratico amministrativo lo faremo. Ci piace la posizione”.
Per chi è in cerca di lavoro, le assunzioni non mancheranno. Come sempre i profili ricercati spazieranno da cuochi, macellai, addetti al banco salumi e formaggi, commessi, addetti alle vendite, cassieri, figure con esperienza nella ristorazione, ma anche esperti di comunicazione, addetti alla didattica, manager e amministrativi.
I poli del gusto continuano a crescere, da Torino, Asti, Pinerolo, Monticello, Bologna, Genova, New York, Tokyo e un bel bis a Milano, perchè la bottega da Coin probabilmente non chiuderà. Con la filosofia “alti cibi alla portata di tutti” assolutamente Made in Itali, Eataly sta facendo passi da giganti e sarà in pole position tra le attrattività turistiche dell’Expo 2015 che avrà sede nel capoluogo lombardo.
Gli interessati alle future assunzioni e offerte di lavoro possono già inviare una candidatura spontenea tramite il sito web dell’organizzazione nella pagina Lavora con noi.
