Mercato Centrale Firenze: 46 posti di lavoro, selezioni 8 febbraio

In Toscana, la struttura dedicata alla gastronomia Mercato Centrale Firenze organizza un recruiting day finalizzato a selezionare risorse per complessivi 46 posti di lavoro.

Si prevede l’assunzione di personale in vari profili professionali nell’ambito della ristorazione, pulizie e logistica.

L’evento dedicato alle selezioni è in programma per il giorno 8 febbraio 2024. 

Scopriamo insieme tutte le posizioni aperte e come partecipare alla giornata di reclutamento.

MERCATO CENTRALE FIRENZE LAVORO

Il Mercato Centrale di Firenze, realtà dedicata al cibo sita al primo piano dello storico Mercato di San Lorenzo, a Firenze, mette dunque a disposizione 46 posti di lavoro.

L’appuntamento con il recruiting day è per il giorno 8 febbraio 2024 dalle ore 10:00 alle 13:00 e dalle ore 14:00 alle 18:00 all’interno della struttura, precisamente alla Terrazza Enoteca.

POSIZIONI APERTE

Di seguito l’elenco di tutti i profili professionali che si stanno cercando:

• n. 10 camerieri;
• n. 5 baristi;
• n. 5 addetti alla birreria;
• n. 3 pizzaioli;
• n. 3 aiuto pizzaioli;
• n. 5 cuochi;
• n. 3 aiuto cuochi;
• n. 3 lavapiatti;
• n. 3 addetti al banco / cassa e vendita;
• n. 3 addetti alle pulizie;
• n. 3 addetti alla logistica e alla sicurezza.

REQUISITI SPECIFICI

Vediamo ora, nel dettaglio, i requisiti specifici necessari per potersi candidare ai vari ruoli:

CAMERIERI

N. 10 persone in possesso di:

• esperienza di almeno 1 anno nella mansione;
• buona conoscenza della lingua inglese
• preferibilmente una seconda lingua.

BARISTI

N. 5 persone in possesso di:

• esperienza di almeno 1 anno in caffetteria e cocktail bar;
• buona conoscenza della lingua inglese
• preferibilmente una seconda lingua.

ADDETTO ALLA BIRRERIA

N. 5 persone (profili junior) in possesso di:

• breve esperienza nella mansione o similari;
• passione per il prodotto;
• buone capacità comunicative;
• conoscenza della lingua inglese.

PIZZAIOLI

N. 3 persone in possesso di:

• esperienza di almeno 2 anni nella mansione;
• conoscenza di tutte le fasi della lavorazione della pizza napoletana;
• dimestichezza nell’utilizzo del forno a legna.

AIUTO PIZZAIOLI

N. 3 persone in possesso di:

• almeno 1 anno di esperienza nella mansione;
• conoscenza delle fasi di lavorazione della pizza napoletana così da supportare e affiancare il pizzaiolo nella linea.

CUOCHI (CAPO PARTITA)

N. 5 persone in possesso di:

• almeno 3 anni di esperienza nella mansione, nella gestione di un piccolo staff, nella pianificazione turni e nella gestione ordini.

AIUTO CUOCHI

N. 3 persone in possesso di:

• almeno 1 anno di esperienza nella mansione;
• buone doti comunicative;
• predisposizione al lavoro in team.

LAVAPIATTI

N. 3 persone (anche senza esperienza) che supportino il personale di cucina nella cura e igiene della linea e del luogo di lavoro.

BANCONISTA / CASSIERA / ADDETTO ALLA VENDITA

N. 3 persone in possesso di:

• almeno 1 anno nella mansione;
• aver svolto precedentemente attività di cassa;
• ottime doti comunicative e relazionali.

PULIZIA

N. 3 persone (anche senza esperienza) che si occupino di garantire l’igiene di tutte le aree del Mercato in osservanza della normativa igienico-sanitaria e collaborino con l’Ufficio Acquisti nella gestione del magazzino e ricevimento merce.

LOGISTICA E SICUREZZA

N. 3 persone che si occupino di controllare tutti i locali del Mercato e monitorare la sicurezza degli spazi comuni. In possesso di:

• almeno un anno di esperienza.

MERCATO CENTRALE FIRENZE

Il Mercato Centrale è un progetto ideato da Umberto Montano, fondatore e presidente esecutivo, insieme al Gruppo Human Company della famiglia Cardini – Vannucchi. Apre per la prima volta a Firenze nel 2014 in uno dei luoghi più significativi della città: il primo piano dello storico mercato coperto di San Lorenzo. Il progetto di Firenze raggiunge un successo tale che il Mercato Centrale replica nel 2016 a Roma, nel 2019 a Torino e nel 2021 a Milano.

COME PARTECIPARE

Gli interessati ai posti di lavoro in Mercato Centrale Firenze non devono candidarsi né prenotarsi per partecipare all’evento. Dovranno soltanto presentarsi direttamente al recruiting day nel giorno, orario e luogo che abbiamo indicato a inizio pagina.

Informiamo i candidati che è necessario portare con sé una copia cartacea del curriculum vitae. Potranno quindi sostenere il colloquio secondo l’ordine d’arrivo alle diverse postazioni allestite per ogni figura professionale.

Per maggiori informazioni è possibile scrivere all’indirizzo e-mail: info.firenze@mercatocentrale.it.

ALTRE OPPORTUNITÀ E AGGIORNAMENTI

Scoprite le più interessati opportunità di lavoro delle migliori aziende che cercano risorse in Italia.
Per essere sempre informati sulle novità in tema di lavoro e, ad esempio, conoscere altri recruiting day, iscrivetevi gratis alla nostra newsletter per ricevere tutti gli aggiornamenti e seguiteci sul nostro canale Telegram.

È anche possibile restare aggiornati seguendo il nostro canale WhatsApp e il nostro canale TikTok.