La Regione Marche ha indetto delle nuove selezioni per assunzioni di operatori di cucina.
Si tratta di procedure di avviamento a selezione volte a inserire risorse in possesso di scuola dell’obbligo (o licenza media) presso Enti del territorio.
Le domande di partecipazione devono essere presentate entro il 28 novembre oppure entro il giorno 3 dicembre 2025, a seconda del profilo per il quale si concorre.
Di seguito illustriamo in modo semplice e chiaro i requisiti richiesti, come si svolge l’iter selettivo, come presentare la domanda di partecipazione, gli avvisi da scaricare e ogni altra informazione utile.
Indice:
SELEZIONI REGIONE MARCHE PER ASSUNZIONI DI OPERATORI CUCINA
La Regione Marche ha aperto le candidature a due procedure di avviamento a selezione ex art.16 L. 56/87 finalizzate ad assumere due nuove risorse. Nello specifico verranno selezionati i seguenti profili professionali:
- n. 4 unità, con profilo professionale di “Operatore addetto ai servizi cucina” a tempo indeterminato, presso AST (Azienda Sanitaria Territoriale) di Macerata, ambito operativo Camerino e San Severino Marche;
- n. 1 unità con profilo professionale di “Operatore tecnico di cucina” presso l’Azienda sanitaria territoriale Pesaro Urbino, presidio ospedaliero “Santa Croce” di Fano.
REQUISITI RICHIESTI
Possono partecipare alle selezioni della Regione Marche quanti hanno i seguenti requisiti:
- assolvimento dell’obbligo scolastico;
- inserimento nell’elenco anagrafico di uno dei Centri impiego della Regione Marche (l’inserimento può risultare anche da semplice comunicazione COB) in data antecedente la richiesta dell’ente. Sono escluse dalla procedura di avviamento a selezione le persone non censite nell’anagrafica di uno dei CPI regionali, anche se inserite in elenco anagrafico di CPI esterni alla Regione Marche;
- cittadinanza italiana o dell’Unione Europea – requisiti previsti dall’articolo 38, del decreto legislativo 30 marzo 2001, n. 165;
- età non inferiore ai 18 anni;
- godimento dei diritti civili e politici;
- non essere stati destituiti o dispensati dall’impiego presso una pubblica amministrazione o dichiarati decaduti;
- non aver riportato condanne penali che impediscano la costituzione del rapporto di impiego con la Pubblica Amministrazione;
- conoscenza della lingua italiana (per gli stranieri);
- posizione regolare nei riguardi degli obblighi di leva.
Oltre ai requisiti di cui sopra, sono necessari anche:
OPERATORE ADDETTO AI SERVIZI CUCINA
- Possesso della patente di guida categoria B;
- Abilitazione HACCP in corso di validità;
- possesso della qualifica di cui al codice Istat “8” – professionalità generica.
OPERATORE TECNICO DI CUCINA
- Abilitazione HACCP in corso di validità;
- Possesso della qualifica Istat 2011- classificazione 5.2.2 – esercenti e addetti nelle attività di ristorazione.
Da ultimo, si precisa che possono partecipare alla selezione per assunzioni a tempo indeterminato anche i lavoratori che non siano privi di lavoro (per ulteriori dettagli si rimanda alla lettura del bando).
COME AVVIENE LA SELEZIONE
All’atto della ricezione della domanda di partecipazione tramite il portale Janet, i CPI di competenza effettuano i controlli amministrativi sull’ISEE in corso di validità (eventualmente presentato) avviando verifiche e aggiornamenti. Il CPI procederà con ulteriori controlli sulle sole persone in posizione utile verificando, in particolare, lo stato di famiglia dichiarato mediante interlocuzioni con l’ufficio anagrafe dei Comuni interessati.
La graduatoria locale redatta dal CPI di competenza sarà parametrata all’indicatore ISEE, come unico parametro per la redazione della graduatoria stessa.
La graduatoria definitiva ha validità di 6 mesi decorrenti dalla da ta di approvazione.
I CPI territorialmente competenti segnaleranno agli Enti richiedenti i candidati risultanti in posizione utile per la prevista prova di idoneità (di competenza dell’Ente richiedente) entro 5 giorni dalla data di approvazione della graduatoria definitiva.
Le prove di idoneità saranno così composte:
OPERATORE ADDETTO AI SERVIZI CUCINA
Una prova pratica attitudinale consistente in:
- controllo delle derrate e procedure di conservazione dei generi alimentari nel rispetto delle norme igenico-sanitarie relative al trattamento degli alimenti;
- preparzione degli alimenti con adeguato utilizzo delle strumentazioni e delle stovilgie messe a disposizione.
OPERATORE TECNICO DI CUCINA
Prova pratica con contestuale colloquio vertenti su argomenti attinenti la qualifica con particolare attenzione:
- all’accertamento della conoscenza delle modalità di preparazione di alimenti per la ristorazione,
- all’attitudine, all’approccio in sicurezza e all’idoneità del lavoratore a svolgere le richieste mansioni nell’esperienza professionale maturata.
COME PRESENTARE LA DOMANDA
La domanda per candidarsi alle selezioni per operatori di cucina indette dalla Regione Marche deve essere presentata online attraverso il portale Janet, unicamente entro le seguenti scadenze:
- selezione per Operatori addetti ai servizi cucina: dalle ore 00.01 del 27 novembre alle ore 24.00 del 28 novembre 2025;
- selezione per Operatore tecnico di cucina: dalle ore 0.00 e fino alle ore 23.59 del giorno 03 dicembre 2025.
È sempre utile, quando si partecipa a una selezione pubblica, avere un proprio indirizzo di posta elettronica certificata (PEC), in quanto gli Enti possono comunicare con i candidati anche tramite la PEC. Chi non ha una PEC può leggere in questa pagina come attivarne una immediatamente, online, anche da smartphone.
La piattaforma è accessibile con SPID, CIE o CNS.
Per candidarsi validamente occorrerà compilare integralmente il modulo di domanda online presente sulla piattaforma telematica e allegare i documenti indicati negli Avvisi.
AVVISI PUBBLICI DI SELEZIONE
Per tutti i dettagli sulle selezioni per assunzioni della Regione Marche vi invitiamo a scaricare e leggere attentamente gli Avvisi pubblici, ovvero:
- selezione per Operatori addetti ai servizi cucina, AVVISO (Pdf 494 KB);
- selezione per Operatore tecnico di cucina, AVVISO (Pdf1MB).
Per completezza, informiamo che lo stesso è pubblicato in questa sezione del sito web dell’Ente.
SUCCESSIVE COMUNICAZIONI
La graduatoria definitiva sarà resa nota mediante pubblicazione presso i Centri per l’Impiego regionali e tramite questo portale.
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