Vi piacerebbe aprire una pizzeria napoletana Rossopomodoro?
Il noto brand italiano della pizza napoletana offre un progetto di affiliazione consolidato, pensato per imprenditori interessati a investire nella ristorazione con un marchio affermato in Italia e all’estero.
In questa guida spieghiamo come aprire una pizzeria Rossopomodoro, quali sono i requisiti richiesti, i costi da sostenere e quali vantaggi offre il franchising del marchio partenopeo.
Si distingue come una tra le migliori opportunità di franchising che vi consigliamo di valutare attentamente.
L’AZIENDA ROSSOPOMODORO
Fondata nel 1998, Rossopomodoro è diventata un punto di riferimento tra le pizzerie napoletane nel mondo. Fanno parte di questa azienda oltre 3.000 persone, di cui 400 tra pizzaioli e chef, che lavorano in 100 ristoranti pizzerie in Italia e all’estero.
La filosofia di Rossopomodoro si basa su 3 principi fondamentali: la lavorazione artigianale affidata a pizzaioli e chef di scuola napoletana, la qualità delle materie prime e la scelta di fornitori storici e d’eccellenza.
Napoli si respira non solo nelle pizze e nei piatti, ma anche all’interno di ogni locale, dove negli arredi e nelle maioliche si possono ammirare gli scorci, i panorami e i monumenti della città.
REQUISITI PER APRIRE UNA PIZZERIA ROSSOPOMODORO
Per aprire una pizzeria Rossopomodoro, l’azienda cerca aspiranti affiliati dotati di capacità imprenditoriali, conoscenza del mercato di riferimento e una rete personale di contatti.
Rossopomodoro attribuisce grande importanza anche alla creazione di partnership basate sullo scambio reciproco di competenze e conoscenze tra franchisor e franchisee.
Il locale ideale ha una dimensione che va dai 200 ai 400 mq, anche se su 2 livelli, e deve essere dotato di almeno una canna fumaria e di una capacità energetica di circa 90 Kw.
Deve inoltre essere ubicato in centro città, in aree turistiche o residenziali ad alta frequentazione, nei centri commerciali, lungo strade ad alta percorrenza oppure in luoghi strategici come aeroporti e stazioni.
COME FUNZIONA L’AFFILIAZIONE
Il percorso per aprire una pizzeria Rossopomodoro in franchising si sviluppa generalmente in diverse fasi.
Nelle prime settimane l’interessato compila il modulo di richiesta franchising sul sito dell’azienda. La candidatura viene valutata dal team di sviluppo business e, in caso di esito positivo, il candidato viene contattato per un incontro conoscitivo.
Successivamente viene illustrato il progetto di franchising presso la sede di Napoli ed è possibile visitare alcuni ristoranti Rossopomodoro già operativi.
In una fase successiva viene effettuata la valutazione commerciale della location proposta e avviene lo scambio del contratto di franchising tra le parti.
Dopo la firma del contratto iniziano il sopralluogo tecnico, la progettazione del locale e il percorso formativo. Infine si procede con il pre-opening e l’apertura del ristorante.
QUANTO COSTA APRIRE UN LOCALE ROSSOPOMODORO
Rispetto ai costi, per aprire una pizzeria Rossopomodoro in franchising sono richiesti:
- il versamento di una fee d’ingresso una tantum di 50.000 euro;
- un deposito cauzionale di 30.000 euro.
Le royalties ammontano al 5% sul fatturato netto mensile e contribuiscono a finanziare il supporto continuo offerto dall’azienda agli affiliati.
L’investimento iniziale varia a seconda della posizione del ristorante e di altri fattori, come quelli geografici, dimensionali e costruttivi.
In media i costi di realizzazione vanno da 300.000 a 500.000 euro per un locale di circa 300 mq dotato di 130 posti.
Il fatturato medio variabile è compreso tra 1 milione e 1,5 milioni di euro.
COSA OFFRE L’AZIENDA
Per far aprire una pizzeria Rossopomodoro nel migliore dei modi, l’azienda offre:
- uso del marchio e accesso alle ricette;
- formazione in sede e nel locale;
- aggiornamento stagionale del menu;
- controllo dei costi e della qualità attraverso una struttura di Area Manager territoriali;
- software operativi e manuali delle procedure;
- assistenza e guida alla selezione della location;
- progetti architettonici;
- liste attrezzature e fornitori;
- assistenza pre-apertura e start up;
- consulenza marketing, fornitura di creatività promozionali e materiali istituzionali;
- investimenti pubblicitari sul brand.
COME AFFILIARSI PER APRIRE UNA PIZZERIA ROSSOPOMODORO
Per avere maggiori informazioni su come aprire una pizzeria Rossopomodoro vi invitiamo a visitare la sezione ‘Franchising’ presente sul sito web di Rossopomodoro, dove si può compilare un modulo per lasciare i propri dati.
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