Come aprire un ristorante Sushi Corner in franchising

Vi piacerebbe aprire un ristorante Sushi Corner?

Il brand italiano, che propone sushi fusion di qualità, offre un interessante progetto per diventare affiliato.

Ecco una utile guida su come stipulare un contratto di franchising con il marchio di ristorazione, sui costi e i vantaggi che è possibile ottenere diventando affiliati.

L’AZIENDA

Sushi Corner nasce dall’idea dell’imprenditore Gianluca Peonia, nel mondo della ristorazione già in precedenza con una pizzeria da asporto. Appassionato di sushi, ha studiato, sperimentato e viaggiato molto alla ricerca di un prodotto che potesse rivelarsi unico.

Nel 2012 aprì quindi il primo ristorante a Cattolica, in provincia di Rimini, proponendo un sushi fusion, in cui la tradizione giapponese si fonde con i sapori più vicini alla nostra tradizione culinaria.

Il menu presenta combinazioni di ingredienti a primo impatto impossibili, che creano sapori unici. Oltre a salse “segrete”, si può assaggiare anche una birra ideata appositamente per questa proposta. Ad oggi, in Italia il brand conta 19 punti vendita.

REQUISITI PER APRIRE UN RISTORANTE SUSHI CORNER

Per aprire un ristorante Sushi Corner, l’azienda non richiede requisiti personali particolari.

La ricerca si focalizza principalmente su imprenditori dotati di concreto spirito manageriale, lungimiranza, voglia e capacità di mettersi in gioco.

Non è necessaria una pregressa esperienza nella ristorazione.

FORMAT E COSTI

Per quanto riguarda i costi, la formula di franchising prevede una fee di ingresso pari a 15.000 € + iva e un 4% sul fatturato mensile (al netto di iva). Ogni mese è inoltre richiesto un contributo di almeno 450 € + iva (mensile) destinato a marketing e pubblicità. Esistono poi delle differenze tra i due possibili format.

Per chi vuole aprire un Sushi Corner Take Away, la location deve avere tra i 70 e i 90 mq e trovarsi su strade di buona percorrenza facilmente accessibili, in bacini di circa 40/45 mila abitanti. Il costo di un simile locale si aggira tra i 70.000 e i 90.000 € + iva.

Per chi vuole aprire un ristorante Sushi Corner, la location deve avere tra i 130 e i 150 mq e trovarsi su strade di buona percorrenza facilmente accessibili e con possibilità di parcheggio, in bacini di circa 45.000 abitanti. Il costo di un simile locale si aggira tra i 130.000 e i 150.000 € + iva.

COSA OFFRE L’AZIENDA

Per far aprire un ristorante Sushi Corner nel migliore dei modi, l’azienda offre:

• Metodo di lavoro innovativo ed efficace.
• Strategia di marketing.
• Formazione aziendale e professionale.
• Staff di supporto in tutte le fasi di apertura di un nuovo ristorante: set up, gestione del personale, supporto alle vendite, controllo dei conti.
• Rete di fornitori nazionali e internazionali, capaci di fornire il miglior rapporto qualità/prezzo e i più alti standard qualitativi.
• Un professionista specializzato nella selezione e ricerca di sushiman.

COME AFFILIARSI PER APRIRE UN RISTORANTE SUSHI CORNER

Per avere maggiori informazioni su come aprire un ristorante Sushi Corner vi invitiamo a visitare la sezione ‘Franchising’ del sito web di Sushi Corner, dove si può compilare un modulo per lasciare i propri dati.