Interessante proposta di formazione in Lombardia grazie al corso gratis Tecnico dell’alta ristorazione, per la gestione eventi esclusivi.
Si tratta di un percorso altamente professionalizzante che combina formazione in aula ed esperienza concreta in azienda.
Il corso è rivolto a giovani tra i 17 e i 24 anni.
Ecco tutti i dettagli sul percorso didattico e come iscriversi.
CORSO GRATUITO TECNICO DELL’ALTA RISTORAZIONE
Il Centro Formativo Provinciale Giuseppe Zanardelli organizza a Clusane d’Iseo, in provincia di Brescia (Lombardia), il corso gratuito IFTS per Tecnico nell’Alta Ristorazione: Gestione eventi esclusivi e Produzione Food & Beverage.
L’obiettivo del corso è formare professionisti capaci di lavorare nel mondo della ristorazione di alto livello, contribuendo sia alla produzione e gestione dei servizi food & beverage sia all’organizzazione di eventi ed esperienze enogastronomiche.
Durante il percorso gli studenti potranno acquisire competenze nella preparazione e nella gestione dei servizi di ristorazione, nella progettazione di eventi, nella scelta delle materie prime e nel rispetto degli standard qualitativi e delle norme igienico-sanitarie.
Si tratta quindi di una proposta particolarmente interessante per chi vuole trasformare la propria passione per la cucina, l’enogastronomia e l’organizzazione di eventi in una vera opportunità professionale.
OFFERTA FORMATIVA
L’offerta formativa si basa sui seguenti moduli di apprendimento:
- fondamenti di enogastronomia e valorizzazione delle tipicità del territorio;
- tecniche di produzione food & beverage e preparazione di piatti e prodotti tipici;
- progettazione di menù tematici e abbinamenti cibo-bevande;
- tecniche di presentazione e valorizzazione dei prodotti enogastronomici;
- selezione delle materie prime e gestione dei fornitori;
- organizzazione e gestione di eventi enogastronomici;
- principi di sostenibilità, qualità e normativa del settore;
- inglese tecnico per il contesto della ristorazione e degli eventi.
La formazione punta quindi a sviluppare un profilo completo, capace di unire competenze tecniche, organizzative e gestionali.
DESTINATARI
Possono partecipare giovani tra i 17 e i 24 anni, in possesso di uno dei seguenti titoli:
- diploma di istruzione secondaria superiore;
- diploma professionale di tecnico di cui al D.Lgs 17/10/2005, n. 226, art. 20, comma 1, lettera c, ovvero attestato di competenza di III livello europeo conseguito nei percorsi di IeFP antecedenti all’anno formativo 2009/2010;
- in possesso dell’ammissione al quinto anno dei percorsi liceali, ai sensi del D.Lgs 17/10/2005, n. 226, art. 2, comma 5,
Costituirà titolo preferenziale la provenienza da percorsi di studio coerenti con l’ambito del corso.
I candidati devono inoltre essere residenti o domiciliati in Lombardia.
SEDE, SVOLGIMENTO E ATTESTATO DEL CORSO
Il percorso si svolgerà a Clusane d’Iseo, in provincia di Brescia.
Il corso avrà una durata di circa 8 mesi, per complessive 800 ore di formazione, e si terrà in orario diurno. L’avvio è previsto a partire da ottobre 2026.
Al termine del percorso, previo superamento dell’esame finale, gli allievi potranno conseguire il Certificato di Specializzazione Tecnica Superiore, corrispondente al IV livello EQF.
Si tratta di una certificazione riconosciuta che attesta le competenze tecniche specialistiche acquisite durante il percorso.
Il titolo consente inoltre di accedere ai percorsi ITS, rappresentando quindi anche un possibile punto di partenza per proseguire ulteriormente la propria specializzazione.
COME ISCRIVERSI
Per partecipare al corso gli interessati possono pre-iscriversi visitando questa pagina, compilando l’apposito form online.
Per richiedere ulteriori informazioni è possibile scrivere ai seguenti indirizzi email: adulti@cfpzanardelli.it; placement@cfpzanardelli.it.
ENTE ORGANIZZATORE
Il Centro Formativo Provinciale Giuseppe Zanardelli è un ente della Provincia di Brescia attivo da decenni nel settore della formazione professionale. Il CFP è stato costituito come Azienda Speciale della Provincia di Brescia nel 2004 e coordina diverse sedi formative presenti sul territorio provinciale.
L’offerta comprende percorsi IeFP, IFTS, formazione per adulti e aziende, servizi per il lavoro, apprendistato, tirocini e attività finalizzate all’inserimento professionale.
L’ente dispone di 9 sedi operative e propone percorsi formativi in numerosi settori, dalla ristorazione all’informatica, dalla meccanica alla moda, fino ai servizi alla persona.
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