Corso di formazione gratis per Pizzaiolo, in Veneto

Interessante opportunità di formazione nel Veneto con il corso gratis per diventare pizzaiolo.

Il progetto è riservato a disoccupati e rientra nel Percorso GOL 3 Riqualificazione (Reskilling).

Le lezioni partiranno a settembre 2024. Ecco maggiori dettagli e come iscriversi.

CORSO GRATUITO PIZZAIOLO VENETO

A Thiene, in provincia di Vicenza, si terrà il corso di formazione gratis per pizzaiolo, una figura professionale sempre richiesta nei settori del turismo e della ristorazione, che può trovare molte possibilità occupazionali.

Agli allievi saranno trasmesse le competenze per la lavorazione e produzione di prodotti panificati, sia attraverso lavorazioni manuali che attraverso l’utilizzo di macchinari e strumentazioni.

Il percorso didattico è proposto da ENGIM Veneto nell’ambito del Programma GOL.

OFFERTA DIDATTICA

Gli allievi del corso di formazione impareranno a:

• farcire pizze e focacce pronte per la cottura;
• realizzare l’impasto e la cottura di pizze e focacce;
• conservare gli alimenti e le materie prime di cucina;
• assicurare la pulizia delle attrezzature di cucina.

All’interno dei contenuti sopra elencati saranno poi affrontate tematiche quali, a mero titolo d’esempio:

• norme igienicosanitarie e di controllo qualità per la gestione, la conservazione e lo stoccaggio di materie prime, semilavorati e prodotti finiti;
• tipologie di ricette o guarnizioni per farcire pizze o focacce;
• caratteristiche dei diversi lieviti e del processo di lievitazione;
• tecniche di cottura dei prodotti da forno;
• tipologie di attrezzature per la conservazione dei cibi e sistemi di conservazione;
• caratteristiche e funzionalità delle principali attrezzature, macchine e strumenti del processo ristorativo.

DESTINATARI

Possono iscriversi al corso gratis per pizzaiolo disoccupati over 16, residenti in Veneto. I minorenni devono aver assolto all’obbligo formativo.

Per partecipare all’intervento formativo occorre avere il Patto di Servizio e relativo Assegno GOL rilasciato dal Centro per l’Impiego Percorso3 “Riqualificazione (Reskilling)”.

SEDE E DURATA DEL PERCORSO, ATTESTATO

La proposta formativa per aspiranti pizzaioli si svolgerà in presenza a Thiene (Vicenza, Veneto) da settembre 2024, con un impegno complessivo 160 ore.

Alla conclusione del percorso verrà rilasciato un attestato di frequenza.

ENTE ORGANIZZATORE

ENGIM Veneto è una fondazione che si ispira al carisma di San Leonardo Murialdo. Aderisce all’Ente Nazionale Giuseppini del Murialdo, alla CONFAP nazionale e alle sue federazioni regionali, alla F.I.C.I.A.P. (Federazione Italiana Centri di Istruzione Addestramento Professionale) Veneto e a FORMA.

COME PREISCRIVERSI

Le persone interessate a iscriversi al corso gratis nel Veneto per pizzaioli devono visitare questa pagina, cliccare sulla proposta in oggetto relativa alla sede di ENGIM – Thiene e poi compilare un form online.

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