Con il Decreto Milleproroghe arriva la proroga per il Bonus Chef 2022 già previsto nel 2021 ma di fatto mai reso operativo.
I cuochi professionisti potranno quindi ottenere l’agevolazione fino al 31 dicembre 2022 e non più fino al 30 giugno 2021, come era stabilito dalla formulazione originaria.
Il questa guida chiara e dettagliata spieghiamo come funziona il Bonus Chef 2022, a chi spetta, come richiederlo e cosa cambia dopo questa proroga.
BONUS CHEF 2022, COS’È
Il Bonus Chef 2022 per i cuochi professionisti consiste in un credito d’imposta del 40%, fino ad un massimo di 6.000 euro, riconosciuto sulle spese legate al mestiere (acquisto di strumentazione, partecipazione di corsi di aggiornamento e così via).
Questo Bonus è stato introdotto dalla Legge di Bilancio 2021 (commi 117-123) e inizialmente poteva essere utilizzato su spese sostenute dal 1° gennaio 2021 al 30 giugno 2021, ma non è mai divenuto operativo in assenza del Decreto attuativo. Con l’articolo 18-quater il Decreto Milleproroghe 2022 convertito in Legge conferma la misura, la proroga fino al 31 dicembre 2022 e la finanzia con 3 milioni di euro messi a disposizione per le annualità 2021, 2022 e 2023.
A CHI SPETTA IL BONUS CHEF 2022
L’agevolazione spetta ai cuochi professionisti impiegati presso alberghi e ristoranti:
- dipendenti;
- autonomi con partita IVA, anche nei casi in cui non siano in possesso del codice ATECO 5.2.2.1.0, quindi anche non corrispondente all’attività di cuochi in alberghi e ristoranti.
SPESE AMMISSIBILI
Le spese su cui si applica il bonus cuochi professionisti, così come riconfermato dal Decreto Milleproroghe, sono le stesse previste dalla Legge di Bilancio 2021. I costi, in particolare, devono essere legati:
- all’acquisto di beni strumentali durevoli. Per beni durevoli si intendono quindi. da una parte, macchinari di classe energetica elevata per la conservazione, la lavorazione, la trasformazione e la cottura dei prodotti alimentari, dall’altra strumenti e attrezzature professionali per la ristorazione;
- alla partecipazione a corsi di aggiornamento professionale.
Sia nel caso dei beni acquistati che di corsi, deve trattarsi di spese strettamente funzionali all’esercizio dell‘attività di cuoco professionista presso alberghi e ristoranti. Spese che, si precisa, devono essere sostenute nel periodo tra il 1° gennaio 2021 e il 31 dicembre 2022.
COME FUNZIONA IL BONUS CHEF 2022
Il comma 120 della Legge di Bilancio 2021, specifica che il credito del 40% è utilizzabile in compensazione mediante F24 (ai sensi dell’articolo 17 del Decreto Legislativo 9 luglio 1997, n. 241). Il credito, poi, è esente da IRPEF e IRAP e non concorre alla determinazione del rapporto di deducibilità, di cui agli articoli 61 e 109, comma 5, del TUIR. L’agevolazione spetta fino ad un massimo di 6.000 euro e nel limite complessivo di 1 milione di euro per ciascuna delle annualità 2021-2023.
È possibile, inoltre, la cessione con il trasferimento dell’agevolazione ad altri soggetti, compresi gli istituti di credito e gli altri intermediari finanziari. L’agevolazione fiscale si applica nel rispetto dei limiti e delle condizioni dal Regolamento (UE) n. 1407/2013 della Commissione del 18 dicembre 2013, articoli 107 e 108, a cui si rimanda per un approfondimento.
QUANDO SCADE IL BONUS
L’articolo 18-quater, introdotto nella conversione in Legge del Decreto Milleproroghe 2022, proroga al 31 dicembre 2022 il termine per avvalersi dell’agevolazione fiscale prevista a favore dei cuochi professionisti. Ciò significa che le spese agevolate dovranno intervenire necessariamente tra il 1° gennaio 2021 e il 31 dicembre 2022.
COME RICHIEDERE IL BONUS CHEF
Non è ancora possibile presentare domanda per il Bonus Chef 2022. Per conoscere criteri, modalità e tempistiche per la presentazione delle domande è necessario attendere la pubblicazione dello specifico Decreto attuativo da parte del MISE, di concerto con il Ministero del Lavoro e quello dell’Economia, oltre alle relative istruzioni. Vi terremo aggiornati e non appena ci saranno informazioni in merito, le inseriremo qui.
RIFERIMENTI NORMATIVI
Legge di Bilancio 2021 (Pdf 4 Mb) che introduce il bonus cuochi professionisti.
Testo coordinato di conversione in Legge del Decreto Milleproroghe 2022 (Pdf 571 Kb) pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n.49 del 28-2-2022 – Supplemento Ordinario n. 8.
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