Come aprire un locale Caffè Napoli in franchising

Vi piacerebbe aprire un locale Caffè Napoli?

Il brand italiano, noto per riproporre il famigerato caffè espresso “con la cremina”, propone un interessante progetto per diventare affiliato.

Ecco una utile guida su come stipulare un contratto di franchising con il noto marchio di caffè, sui costi e i vantaggi che è possibile ottenere diventando affiliati.

L’AZIENDA

Tre imprenditori operanti nel digitale, Francesco Fiandra e i fratelli Mauro e Fabio Compagnoni, decidono di investire in un’attività nel mondo del caffè, insieme a Giuseppe Grieco e Lino Terraciano, già titolari di due note caffetteria in provincia di Napoli. Nasce così la società Exytus, che crea il brand Caffè Napoli, con la volontà di stravolgere il vecchio concetto di Bar.

Partendo nel 2015 da Milano, Caffè Napoli ha aperto in Italia 10 punti vendita diretti e 13 in franchising. Esiste anche un locale all’estero, a Londra. Il segreto del successo è la qualità dell’espresso napoletano, fatto con la famosa “cremina”, e l’atmosfera partenopea ricreata con l’uso delle maioliche di Vietri e il colore blu navy del mare. L’ambiente è privo di distrazioni e riproduce il concetto di convivialità familiare tipico del Sud Italia.

All’interno dei punti vendita, oltre a caffè golosi di ogni tipo, si ritrovano anche prelibatezze di pasticceria partenopea, come la sfogliatella o la caprese, e prodotti salati, come le parigine o i panini napoletani.

LA FORMULA DI FRANCHISING

La formula di franchising prevede un contratto della durata di 6 + 6 anni, con zona in esclusiva. Per aprire un locale Caffè Napoli, l’azienda richiede:

• superficie media punto vendita: 60 mq;
• ubicazione ottimale: centro città, zone residenziali e centri commerciali;
• bacino di utenza: 20.000 abitanti

Non è invece richiesta alcuna esperienza pregressa nel settore.

I NUMERI DEL FRANCHISING

Per chi desidera aprire un locale Caffè Napoli, l’azienda fornisce le seguenti stime:

• fatturato annuo medio previsto: 250.000 €;
• fatturato mensile medio previsto: 25.000 €;
• scontrino medio: 3,20 €;
• numero medio scontrini giornalieri: 260.

COSTI PER APRIRE UN LOCALE CAFFÈ NAPOLI

L’investimento iniziale ammonta a 30.000 € + iva e comprende:

• consulenza sulla location;
• progettazione architettonica;
• formazione commerciale del personale;
• una prima fornitura di caffè, packaging e divise;
• piano di comunicazione online e offline per il lancio;
• assistenza tecnica sia prima che dopo l’apertura;
• inaugurazione del locale;
• utilizzo del marchio.

Nella cifra indicata sono invece escluse tutte le opere murarie, impiantistiche e le eventuali pratiche ed autorizzazioni comunali. Non sono compresi inoltre né l’arredamento completo e né la fornitura di macchinari, il cui costo sarà stabilito sulla base della metratura del locale.

I PUNTI DI FORZA

Per far aprire un locale Caffè Napoli nel migliore dei modi, l’azienda offre:

• un brand ad alta fidelizzazione;
• eccellente qualità dei prodotti e delle materie prime;
• banco filo strada;
• assenza di canna fumaria;
• gestione snella;
• scuola di formazione “Caffè Napoli”.

COME AFFILIARSI PER APRIRE UN LOCALE CAFFÈ NAPOLI

Per avere maggiori informazioni su come aprire un locale Caffè Napoli vi invitiamo a visitare la sezione ‘Franchising’ del sito web di Caffè Napoli e scrivere all’indirizzo e-mail: franchising@caffenapoli.com.