Come aprire un ristorante Old Wild West in franchising

old wild west
Photo Credit: luca pbl / Shutterstock

Vi piacerebbe aprire un ristorante Old Wild West?

Il noto family restaurant italiano propone un interessante e consolidato progetto per diventare affiliato.

Ecco una utile guida su come stipulare un contratto di franchising con il marchio di ristorazione, sui costi e i vantaggi che è possibile ottenere diventando affiliati.

IL BRAND OLD WILD WEST

Nel 2002 nasce il brand Old Wild West presso il Centro Commerciale Città Fiera a Martignacco, in provincia di Udine, e nel 2005 apre il primo ristorante in franchising a Milano Bicocca. Il marchio appartiene al Gruppo Cigierre – Compagnia Generale Ristorazione S.p.A.

Old Wild West è un family restaurant e all’interno del suo menu troviamo principalmente hamburger, carni rosse, tex-mex e galletto. Presenta anche un’accurata selezione di birre, in grado di soddisfare i palati anche più esigenti. Si tratta di un format che accoglie un target molto trasversale e si adatta ad ogni situazione, per accogliere un alto flusso di clientela.

Attualmente, i ristoranti in franchising sono 251. Si possono trovare dei ristoranti, oltre che in Italia, anche in Francia e Svizzera, con prossime aperture previste in Belgio.

LA FORMULA DI FRANCHISING

Il locale ideale per aprire un ristorante Old Wild West in franchising si trova all’interno di aree commerciali, centri commerciali e cinema. Dispone di una superficie che va dai 350 ai 500 mq.

La formula di franchising Old Wild West vanta oltre 20 anni di esperienza e gli affiliati possono contare su un continuo e consolidato supporto da parte dei supervisori.

Old Wild West offre inoltre formazione e accompagnamento grazie alla Cigierre Academy, il Centro di Formazione d’Eccellenza del Gruppo Cigierre. Si tratta di un polo didattico innovativo, che si occupa di supportare i franchisee nello sviluppo delle loro competenze.

I COSTI PER APRIRE UN RISTORANTE OLD WILD WEST

L’investimento per aprire un ristorante Old Wild West oscilla tra i 900.000 € e 1.200.000 €.

È prevista una fee di ingresso di 50.000 €.

Sono inoltre richieste all’affiliato delle royalties, pari al 5% sul fatturato, e una quota dedicata al marketing, pari al 3%.

COME AFFILIARSI

Per avere maggiori informazioni su come aprire un ristorante Old Wild West vi invitiamo a visitare la sezione ‘Franchising’ del sito web di Old Wild West, oppure a scrivere all’indirizzo e-mail: franchising@cigierre.com.

di Irene A.
Digital Career Coach, esperta di orientamento e formazione.
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